原标题：智研咨询重磅发布！2023年中国花青素行业市场分析及发展前途研究报告

  内容概况：庞大的市场需求，促使中国花青素行业市场规模逐步扩大，2022年中国花青素行业市场规模达1.27亿元，同比增长10.4%，未来，随着时下人们对健康和天然产品的关注持续不断的增加，花青素作为一种天然的抗氧化剂和植物色素，有望在食品、保健品和化妆品等领域持续受到青睐，未来市场发展的潜力十分可观。

  花青素是一类属于黄酮类化合物的植物色素，它们在植物中广泛存在，为许多水果、蔬菜、花朵和其他植物部位的颜色提供了各种各样的色彩。花青素的提取方法众多，传统方法有超声提取、酶法提取、微波提取、双水相提取等。工业提取中为节省提取时间，提高花青素得率，往往采用加压溶剂萃取、超临界流体萃取技术和高压脉冲电压法等方法破坏植物细胞的细胞壁和细胞膜，使色素分子从液泡中最大限度地渗透出来。经初步提取得到的花青素粗提物中含有较多的糖类、蛋白、有机酸类等多种杂质，还需进一步的分离纯化除去这些杂质，以得到纯度较高的花青素。提纯方法有柱层析、固相萃取法、膜分离和制备型高效液相色谱法等。

  花青素属于植物提取物行业，植物提取物作为大健康产品原料，被大范围的应用于保健食品、原料药等与公众营养健康息息相关的行业，近年来为减少植物提取过程的安全风险隐患并帮助国内植物提取行业国际化，有关部门采取与国际认证合作、专项检查和制定标准等方式对中国植物提取行业进行严格规范。

  近些年，为促进包含花青素在内的植物提取物行业发展，中国陆续发布了许多政策，2022年4月，国务院办公厅颁布《“十四五”国民健康规划》，指出到2025年，卫生健康体系更完善，中国特色基本医疗卫生制度逐步健全，重大疫情和突发公共卫生事件防控应对能力明显提升，中医药独特优势进一步发挥，健康科学技术创新能力明显增强，人均预期寿命在2020年基础上继续提高1岁左右，人均健康预期寿命同比例提高。由于花青素抗氧化活性、颜色和其他物理性质，其在化妆品行业、食品着色行业中的应用也更广泛，花青素对身体健康有较大的裨益，《“十四五”国民健康规划》的颁布对花青素产业有积极的推动作用。

  花青素行业上游主要为富含花青素的植物，如葡萄、蓝莓、萝卜、草莓、山楂等，上游原料产业的发展和产品价格的波动对花青素行业的生产有着重要影响，花青素作为一种安全无毒的营养型天然食用色素倍受瞩目，因其具有一定的营养和药理作用，在食品、药品以及化妆品等领域都有着较大的应用。

  花青素产业上游原材料众多，其中，蓝莓和葡萄是行业主要上游供给，据统计，中国蓝莓产量从2011年的0.92万吨增长至2022年的47.70万吨；葡萄产量从2011年的857.69万吨增长至2022年的1544.65万吨，丰富的上游原料供给为花青素产业的发展奠定了良好的基础。

  注：本文节选出自智研咨询发布的《2023年中国花青素行业全景速览：市场需求持续增长，未来大有可为[图]》行业分析文章，如需获取行业文章全部内容，可进入智研咨询官网搜索查看。

  由智研咨询专家团队精心编制的《中国花青素行业市场运营格局及投资风险评估报告》（以下简称《报告》）重磅发布，《报告》旨在从国家经济及产业高质量发展的战略入手，分析花青素行业未来的市场走向，挖掘花青素行业的发展的潜在能力，预测花青素行业的发展前途，助力花青素行业的高质量发展。

  本《报告》从2023年全国花青素行业发展环境、整体运行状态趋势、运行现状、进出口、竞争格局等角度进行入手，系统、客观的对我国花青素行业发展运行进行了深度剖析，展望2024年中国花青素行业发展的新趋势。《报告》是系统分析2023年度中国花青素行业发展状况的著作，对于全方面了解中国花青素行业的发展状况、开展与花青素行业发展相关的学术研究和实践，具备极其重大的借鉴价值，可供从事花青素行业相关的政府部门、科研机构、产业企业等有关人员阅读参考。

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